Интересные факты о традициях и обычаях празднования Нового года в Италии

В Италии живут импульсивные и темпераментные люди, поэтому они с размахом отмечают даже те праздники, которые не считают приоритетными. Первое зимнее торжество празднуется в католическое Рождество, а заканчивается этот период Крещением, которое обычно приходится на 6 января. Несмотря на то, что Новый год в Италии не считается главным праздником, его также широко отмечают, как и остальные даты.

Когда празднуют Новый год

Торжество приходится на ночь с 31 декабря на 1 января. Празднование Нового года иногда называют ужином Святого Сильвестра. Это название появилось из-за религиозных убеждений, которые есть у католиков. В этот день верующие люди, которые строго придерживаются правил, ходят в церковь, а вечер проводят с семьей.

Однако, большинство итальянцев, особенно среди молодежи, встречают праздник в клубах, ресторанах, на улицах или других шумных заведениях. В этот вечер не принято оставаться одному, наоборот, люди собираются большими компаниями и отмечают праздник всю ночь.

Туристы и местные жители встречают Новый год на площади Святого Петра в Риме. Первая елка появилась там еще 1982 году. Каждый год для этого праздника выбирают ель, замеряя дерево по размерам и анализируя качество древесины.

Интересно! После Нового года дерево с главной площади пускают на производство детских игрушек.

Новогодние обычаи

Итальянцы считаются довольно суеверными людьми, при этом у них есть интересные обычаи, которые они стараются соблюдать, чтобы не отпугнуть удачу:

• Всю ночь на улице шумят фейерверки и хлопушки. Их запускают не только для торжества, местные жители считают, что так они отпугивают злых духов.
• 1 января тоже считается частью праздника, поэтому в этот день запрещено занимать деньги или давать их в долг.
• Красный цвет — символ не только праздника, но и удачи, поэтому люди стараются выбрать себе одежду в таком оттенке.
• 1 января домой приносят воду из источника, открытого водоема или просто супермаркета, это к удаче.
• На Новый год в Италии всегда следят за тем, кого человек встречает на улице, особенно 1 января. Считается, что будущий год во многом зависит от первого встречного. Среди плохих знаков встреча с ребенком или священником, а вот пожилые люди (особенно мужчины) считаются залогом благополучия.
• В последнюю минуту уходящего года итальянцы раскладывают 12 виноградин и съедают по 1 с каждым боем курантов, так они привлекают удачу.
• Иногда приезжие туристы удивляются, как празднуют Новый год в Италии, поскольку в этот праздник там редко употребляют шампанское, там принято пить только вино, которое произведено в их стране.
• Старый год итальянцы провожают выбрасыванием ненужных вещей. Они избавляются от хлама, чтобы выпустить негативную энергию и освободить место для действительно нужных вещей.

Традиции

С 8 декабря все жители страны готовятся к Рождеству, в Италии его отмечают с размахом из-за религиозных соображений. В этот день закрываются почти все магазины и рестораны, поскольку люди торопятся домой. В Новый год такого нет, напротив, все места становятся заполнены людьми.

Государственными праздниками у итальянцев считается только 25–26 декабря и 1, 6 января. В большинстве организаций люди на этот период берут отпуск, чтобы уйти с работы 24 декабря и вернуться только 7 января. В этот период работают только сетевые магазины и рестораны, а мелкие предприниматели уходят в отпуск.

В Новый год люди собираются за праздничным столом и провожают уходящий период. Торжество начинается в 21.00 и заканчивается в полночь, молодежь в клубах и ресторанах гуляет до утра.

Согласно традициям празднования Нового года, в Италии всегда накрывается огромный стол на 7–12 блюд, даже если семья состоит всего из 4 человек. На столе всегда есть чечевица, несколько видов гарниров, свинина, блюда с орехами, виноград.

Начинают ужин с запеченных свиных ног, но до этого в центр стола выставляют украшенную свиную голову. После полуночи блюда меняются, их подбирают в зависимости от символа года.

Важно! Ужин всегда начинают со свинины несмотря на то, что это мясо очень жирное и тяжелое. Хоть на это и указывают факты, итальянцы не подают курицу, индейку или другую птицу. Они верят, что свинина придает человеку сил и позволяет двигаться к своей цели.

Также традиционными блюдами считается свиная колбаса и черная икра. Попробовать домашнюю копченость обязан каждый гость, если он не хочет обидеть хозяина. Зародившиеся давно, но имеющие силу и сейчас, традиции празднования Нового года в Италии не делают исключений даже для людей на диете, поэтому каждый человек съедает хотя бы по кусочку.

Традиции для детей

Дети не получают подарки на Новый год, как это принято в России. Они находят сюрпризы под пихтой только 6 января, после того, как их посетит волшебная фея. Дети дополнительно подвешивают носки к камину и ждут утра. При этом подарки получают не все, а лишь те, кто хорошо себя вел.

Блюда на Новый год

Традиционно на стол ставят салаты, закуски, основное блюдо и десерт. Среди них встречается:

• Цезарь. Легкий салат с курицей, зеленью, сухариками и сочной заправкой.
• Салат с авокадо и креветками. Его готовят не просто в большой емкости, а подают в половинке авокадо, чтобы гости отведали его, но не слишком быстро наедались.
• Креветки в томатном соусе. Традиционная закуска, некоторые делают ее острой.
• Корейка с баклажанами. Еще одна горячая закуска, для которой блюдо оформляется томатным соусом.
• Дзампоне. Основное блюдо, которое представляет из себя запеченную свиную ногу. На гарнир к ней подают чечевицу, поскольку визуально она напоминает монетки.
• Панеттоне. Это десерт, который внешне напоминает кулич, только у него нет слоя глазури сверху. Для начинки используются засахаренные фрукты или изюм.
• Миндальные конфеты. Они легко готовятся, получаются сладкими и при этом полезными, поэтому такое угощение есть в каждой итальянской семье.

Подарки

Туристы, которые приезжают в эту страну на праздники, заранее думают о том, что итальянцы дарят друг другу на Новый год. Больше половины местных жителей предпочитают дарить еду или алкогольные напитки. Терпкое итальянское или французское вино считается универсальным вариантом. Его дарят даже тем, кого плохо знают.

Оливковое масло, сыр, колбаса тоже находятся в списке традиционных подарков. Люди собирают красивую плетеную корзинку или просто перевязывают подарок красной лентой. Из-за такого спроса на съедобные презенты в Италии есть специальные магазины, где продукты продают в красивых упаковках.

Стоит учитывать еще и то, что итальянцы предпочитают товары местного производства, так они поддерживают фермеров и экономику страны, которая сейчас в упадке. Если детей тоже балуют подарками (так бывает в семьях, которые не придерживаются строгих правил), то им оставляют игрушки и сладости.

Смартфоны, планшеты и другие гаджеты им не дарят, чаще это куклы, машинки и пр. Итальянцы предпочитают получать в подарок практичные вещи, поэтому сами в основном дарят друзьям еду или предметы, которые пригодятся в быту.

Зная, как празднуют Новый год в Италии, туристы, которые приехали в эту страну, смогут понять дух этого праздника и поддержать традиции, существующие уже несколько веков.